Nhà máy sản xuất nước mắm truyền thống quy mô lớn – Định hướng B2B toàn quốc
Nền tảng sản xuất vững chắc cho thương hiệu Phúc Long và các đối tác phân phối chiến lược.
Phúc Thịnh vận hành hệ thống sản xuất khép kín, ứng dụng công nghệ điều tiết nhiệt ủ chượp, tách nước chân không nhiệt độ thấp và kiểm soát chất lượng tại chỗ.
Chúng tôi tập trung phát triển hợp tác B2B với đại lý cấp 1, chuỗi siêu thị và đối tác OEM trên toàn quốc.
Nền tảng sản xuất & hệ thống vận hành
Phúc Thịnh vận hành nhà máy theo mô hình sản xuất khép kín, từ tiếp nhận nguyên liệu, ủ chượp, chiết rót đến đóng chai và phân phối.
Toàn bộ quy trình được tổ chức theo hướng kiểm soát từng công đoạn, đảm bảo tính ổn định chất lượng và khả năng đáp ứng đơn hàng số lượng lớn.
- Khu sản xuất được bố trí theo dây chuyền một chiều, hạn chế tối đa nhiễm chéo.
- Hệ thống bồn chứa và đường ống inox đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quy trình vận hành được ghi nhận và theo dõi theo từng lô sản xuất.
- Khả năng đáp ứng đơn hàng lớn cho hệ thống phân phối và đối tác OEM.
Công nghệ ủ chượp kết hợp điều tiết nhiệt
Quá trình ủ chượp được kiểm soát bằng hệ thống điều tiết nhiệt nhằm duy trì môi trường lên men ổn định.
Việc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp giúp quá trình phân giải đạm diễn ra tự nhiên nhưng có kiểm soát, hạn chế biến động chất lượng giữa các mẻ.
- Kiểm soát nhiệt độ theo giai đoạn lên men.
- Hệ thống tuần hoàn hỗ trợ đối lưu nước cốt trong bồn ủ.
- Giảm rủi ro biến động chất lượng do yếu tố thời tiết.
- Tăng độ ổn định hương vị giữa các lô sản xuất.
Sản xuất truyền thống nhưng được kiểm soát bằng công nghệ để đảm bảo tính ổn định thương mại.
Công nghệ tách nước chân không nhiệt độ thấp
Nhà máy ứng dụng công nghệ tách nước chân không ở nhiệt độ thấp nhằm giữ lại tối đa hương vị tự nhiên và cấu trúc đạm đặc trưng của nước mắm truyền thống.
Phương pháp này giúp nâng cao độ đạm thành phẩm mà không làm biến đổi cảm quan sản phẩm.
- Tách nước ở nhiệt độ thấp để bảo toàn hương vị.
- Quy trình thực hiện bằng hệ thống máy chuyên dụng.
- Hạn chế ảnh hưởng đến màu sắc và mùi tự nhiên.
Giữ nguyên bản chất nước mắm truyền thống trong quá trình nâng cao độ đạm.
Phòng thí nghiệm và hệ thống kiểm soát chất lượng tại chỗ
Nhà máy có phòng thí nghiệm nội bộ phục vụ kiểm tra định kỳ các chỉ tiêu chất lượng trước, trong và sau sản xuất.
Mỗi lô sản phẩm đều được kiểm tra và lưu hồ sơ để phục vụ truy xuất khi cần thiết.
- Kiểm tra độ đạm, độ mặn và các chỉ tiêu vi sinh theo định kỳ.
- Theo dõi chất lượng theo từng lô sản xuất.
- Lưu trữ hồ sơ phục vụ truy xuất nguồn gốc.
- Đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu phân phối thương mại.
Minh bạch – có hồ sơ – có kiểm soát.
Định hướng hợp tác B2B – Thương hiệu Phúc Long
Phúc Long là thương hiệu được phát triển theo định hướng phân phối rộng khắp, phù hợp với hệ thống đại lý cấp 1, chuỗi siêu thị và đối tác thương mại khu vực.
Chúng tôi ưu tiên hợp tác lâu dài với các đơn vị có chiến lược phát triển thị trường bền vững.
- Phù hợp hệ thống phân phối truyền thống và hiện đại.
- Có thể phát triển theo mô hình OEM hoặc nhãn riêng.
- Chính sách hợp tác theo sản lượng và khu vực.
- Hỗ trợ hồ sơ pháp lý và thông tin kỹ thuật khi cần.
Chúng tôi tập trung xây dựng quan hệ hợp tác dài hạn dựa trên năng lực sản xuất thực tế và tính minh bạch trong kiểm soát chất lượng.
Hợp tác cùng Phúc Long
Nếu Quý đối tác đang tìm kiếm một nhà máy có năng lực sản xuất ổn định và định hướng B2B rõ ràng, vui lòng liên hệ để trao đổi trực tiếp.
Phóng sự truyền hình (tham khảo)
Một số nội dung ghi hình về hoạt động sản xuất tại nhà máy được phát sóng trên truyền hình.